नन्द सिंगला
पंचकूला, शांति निकेतन ग्रुप ऑफ़ इंस्टीटूशन्स के ट्रेनिंग एवं प्लेसमेंट विभाग द्वारा शांति निकेतन एवं विनायक विद्यापीठ के ऍमएससी एवं बीएससी होम साइंस एवं बीएससी एग्रीकल्चर विभाग के विधार्थियो के लिए गगोल स्थित पराग डेयरी मे एक दिवसीय भ्रमण का आयोजन किया l
विधार्थियों को शांति निकेतन ग्रुप के निदेशक डॉ मनोज कुमार और विनायक विद्यापीठ के निदेशक इंजीनियर विकास चौधरी द्वारा हरी झंडी दिखाकर रवाना किया। भर्मण के दौरान विधार्थियो ने पराग डेयरी में मिल्क प्रोडक्ट बनने की प्रक्रिया को देखा व समझा। इस दौरान उन्होंने दूध के फर्मेंटेशन दूध से मावा निकालना दूध से पनीर बनाना पाश्चराइज्ड दूध की पैकिंग होते देखना वह उसके प्रोसेस को भी समझा। विधार्थियो के लिए यह एक अनोखा अनुभव रहा एवं विधार्थियो ने इन सभी प्रक्रियाओं को नई तकनीकों से होते हुए देखने का अनुभव प्राप्त किया l ट्रेनिंग एवं प्लेसमेंट ऑफिसर प्रवीन शर्मा ने बताया कि इस भर्मण को कराने का उदेश्य विधार्थियो को उद्योगिक क्षेत्र मे जानकारी हासिल कराना था l
इस दौरान विधार्थियो के साथ डॉ आदेश अलाहावत, दीपिका शर्मा, शालिनी शिवाल एवं प्रवीन शर्मा उपस्थिषत रहे l शांति निकेतन ग्रुप के निदेशक डॉ मनोज कुमार ने बताया कि विधार्थियो के सम्पूर्ण बौद्धिक विकास के लिए ऐसे भ्रमण आवश्यक है क्यूंकि इससे विधार्थियो को तकनीकी ज्ञान के साथ उनका मानसिक विकास भी होता हैं l विनायक विद्या पीठ के निदेशक इंजीनियर विकास चौधरी ने कहा कि हमारा उदेश्य विधार्थियो को केवल क्लास रूम के अंदर केवल किताबी ज्ञान देना ही नहीं बल्कि उनको उद्योगिक जानकारी देना भी हैं जो इस प्रकार के भर्मण से ही पूरी होती हैं l

वही कार्यकारी निदेशक डॉ उर्मिला मोरल ने इस भर्मण के आयोजन पर ख़ुशी जाहिर कि और कहा कि शांति निकेतन विधार्थियो के लिए इस प्रकार के भर्मण का समय समय आयोजन करता रहता हैं l ग्रुप के चेयरमैन डॉ सोमेन्द्र तोमर के इस विजिट के लिए पराग डैरी के ऑफिसर्स का, विधार्थियो को इस मेहतवपूर्ण जानकारी देने के लिए धन्यवाद किया lइस भर्मण का नेतृत्व ग्रुप के ट्रेनिंग एवं प्लेसमेंट ऑफिसर प्रवीन शर्मा द्वारा किया गया l

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here